martedì 28 luglio 2015

CODE DI GAMBERONI FRITTI CON SALSA TARTARA

Una ricetta con ingredienti prelibati, 
per uno stuzzichino od una cenetta veloce.
Le code di Gamberoni fritti con la salsa tartara
 è un piatto unico
 e delizioso da condividere con gli amici.
Ingredienti per 4 persone:

-  gr.20 code di gambero
-  n° 3 uova
-  gr. 150 di farina di maais
-  insalatina 
-  Olio di semi di mais
-  limone
-  salsa tartara

Preparazione della ricetta:
Pulire le code dei gamberi dal carapace lasciando solo la coda.
Lavarli ed asciugarli. Passare i gamberi prima nella farina poi nell'uovo ed infine di nuovo nella farina.
Disponeteli su un piatto asciutto.
Portare l'olio a 180° e friggere fino a doratura. Ponete i gamberi a scolare su fogli di scottex e salare.
Servire subito su un piatto con delle fette di limone , insalatina e salsa tartara.

Tempo indicativo di preparazione: 15 minuti 
Tempo indicativo per la cottura: 3 minuti
Tempo totale della ricetta: 18minuti

Variante con zucchine marinate.

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