sabato 30 aprile 2011

TARTINE MILLECOLORI


Tartine, perfette per una serata tra amici secondo me le tartine sono perfette per una serata in compagnia. 
Sono buone, semplici da preparare e
 si possono preparare in anticipo. 
 Sono preparate non con le salse commerciali. 
Insomma se invitate qualcuno a prendere un aperitivo o come entrees per una cena, accompagnate da un buon prosecco,
 sono speciali. 
Le quantità degli ingredienti sono a vostra discrezione,
 in base alle tartine da preparare.

Ingredienti per 4 persone:
- fette di pane da bruschetta
- 1 scatoletta di tonno
- philadelphia
- carciofini sott’olio
- provola a fette sottili
- zucchine
- salmone
- maionese
- broccolo romano lessato
Descrizione della preparazione:
Con il coppapasta fare delle tartine rotonde di diverse dimensioni e tostarle in forno. Tagliare le zucchine a rondelle e grigliarle, condirle con sale e olio. Lessare un piccolo broccolo romano e frullarlo con olio e sale. Scolare il tonno e unirvi del filadelfia. Sminuzzare dei carciofini sott’olio. Fare dei piccoli pezzi di salmone in busta. Fare dei cerchi di provola col coppapasta. Ora alternate sul pane i vari ingredienti a vostro pacere e gusto. Impiattare su un bel piatto e decorare con fili di insalata e spicchietti di limone.
Tempo indicativo di preparazione: 30 minuti

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