martedì 17 luglio 2012

L' HAMBURGER DI MC CLAUDIO


Un hamburger ottimo per fare felici ragazzi, figli, nipoti e non solo… 
Un piatto americano rivisitato sulla base della nostra cultura mediterranea con attenzione e fantasia…
 buon hamburger a tutti!

Ingredienti per un panino:
- 2 hamburger
- 1 uovo
- 1 fetta di melanzana rotonda
- 2 fetta di formaggio (rotondo)
- insalata iceberg
- maionese
- 1 panino e mezzo per hamburger
- patatine da friggere
- ketchup
- salsa yoghurt
- olio
- sale
Descrizione della preparazione:
Preparare una frittatina bassa possibilmente aiutandosi col coppapasta. Cuocere gli hamburger in una padella antiaderente. Preparare una fetta di melanzana rotonda, fritta. di circa 1 centimetro di altezza. Preparare delle patatine… friggetele o infornatele. Con un panino fare delle rondelle di circa 1 cm di altezza; un altro panino tagliarlo a metà e riscaldare il tutto in forno caldo per pochi minuti. Ora impiattiamo.
Preparare il fondo del panino spalmato con la maionese ed ora alternare, aiutandovi con la vostra fantasia, i vari ingredienti alternandoli con l’insalatina. Chiudere con il pane e infilare uno stecchino grande per bloccare il tutto. Su una placca da forno mettere i panini e riscaldarli per pochi minuti. Su un piatto grande adagiare il maxi hamburger e intorno le patatine.
Tempo indicativo preparazione: 40 minuti

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